Coast To Coast
Impasto ai cereali, Salsa di pomodoro San Marzano DOP, Mozzarella 100% Fior di latte, fiore di carciofo, gocce di fonduta e rose di bresaola.
16,00 €
Esaurito
Crema di datterino giallo, provola, funghi champignon, dadolata di lonza di maiale C.B.T.
Philadelphia, Emmental, Bufala, Crudo di Parma 24 mesi, Burrata, Pomodorini e misticanza.
Crema Cacio e Pepe, carpaccio di carciofi freschi, pomodorini confit, scaglie di pecorino
Patate al forno, provola affumicata, lardo di suino nero dei Nebrodi, polvere di rosmarino.
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