Coast To Coast
Bufala, prosciutto cotto, salsa di pomodoro, stracciatella, chips di melanzane
18,00 €
Esaurito
Fonduta di ragusano, guanciale croccante, pepe nero macinato
Crema Cacio e Pepe, carpaccio di carciofi freschi, pomodorini confit, scaglie di pecorino
Patate al forno, provola affumicata, lardo di suino nero dei Nebrodi, polvere di rosmarino.
Impasto ai cereali, Salsa di pomodoro San Marzano DOP, Mozzarella 100% Fior di latte, fiore di carciofo, gocce di fonduta…
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