Coast To Coast
Fonduta di ragusano, guanciale croccante, pepe nero macinato
11,00 €
Salsa di datterino, scamorza affumicata, melanzana stufata, pesto genovese
Crema di datterino giallo, provola, funghi champignon, dadolata di lonza di maiale C.B.T.
Patate al forno, provola affumicata, lardo di suino nero dei Nebrodi, polvere di rosmarino.
Crema di melanzane, fior di latte 100% italiano, confettura Piccadilly, chips di melenzane, pesto genovese e mandorle tostate
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