Coast To Coast
Bufala, prosciutto cotto, salsa di pomodoro, stracciatella, chips di melanzane
18,00 €
Philadelphia, Emmental, Bufala, Crudo di Parma 24 mesi, Burrata, Pomodorini e misticanza.
Paladino bianco, porcini trifolati del campesino, pancetta coppata, cialda di Grana, rucola vetrificata
Salsa datterino giallo, scamorza affumicata alla paglia, alici del Mar Cantabrico, pomodorini rossi semi-dry, basilico vetrificato
Crema di datterino giallo, provola, funghi champignon, dadolata di lonza di maiale C.B.T.
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