Coast To Coast
Bufala, paladino, fontina, pere, bresaola, rucola fritta e noci
16,00 €
Paladino bianco, porcini trifolati del campesino, pancetta coppata, cialda di Grana, rucola vetrificata
Fonduta di ragusano, pepe nero macinato
Salsa di datterino, scamorza affumicata, melanzana stufata, pesto genovese
Fonduta di Ragusano, zucchina genovese fritta, (in uscita) Prosciutto Cotto 5 Fiori eccellenza, menta e miele
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