Coast to Coast

Pasquetta

Fior di latte 100% italiano, crema di peperoni, salsiccia locale al ...
13,00

Raffinata

Crema di melanzane, fior di latte 100% italiano, confettura Piccadilly, chips ...
13,00

Profumiera

Fonduta di Ragusano, zucchina genovese fritta, (in uscita) Prosciutto Cotto 5 ...
13,00

Calabrese

Salsa di pomodoro ristretta e piccante, soppressata piccante, 'Nduja calabrese e ...
14,00

Paladina

Paladino bianco, porcini trifolati del campesino, pancetta coppata, cialda di Grana, ...
14,00

Violetta

Fior di latte 100% italiano, lonza di maialino nero, fiocchi di ...
14,00

Cantabrica

Salsa datterino giallo, scamorza affumicata alla paglia, alici del Mar Cantabrico, ...
13,00

Sfilatino Coast to Coast

Bufala, prosciutto cotto, salsa di pomodoro, stracciatella, chips di melanzane
16,00

Gricia

Fonduta di ragusano, guanciale croccante, pepe nero macinato
11,00

Cacio&Pepe

Fonduta di ragusano, pepe nero macinato
10,00

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